趣旨 学校給食に有機米や有機野菜を使う有機学校給食（オーガニック給食）に対する関心が高まっています。その背景には、子どものアレルギーや発達障害、食材の安全性、保護者の経済的困窮、食品ロスなど現在の学校給食が抱える多くの問 …